Restauration

Un peu en retrait des pistes, à la sortie du télécabine de Chantemerle au coeur du domaine skiable de Serre-Chevalier, un restaurant d’altitude où il fait bon faire une halte gourmande : Le Chalet-Hôtel de Serre-Ratier.

Notre carte

A l’heure du déjeuner vous pourrez vous régaler des plaisirs du ventre, installés confortablement en intérieur dans l’une des 4 salles de restaurant du Chalet. Faisant fi de sa localisation sur les pistes, Armand notre Chef, a hissé ses prétentions culinaires à la hauteur d’un restaurant de vallée. Il vous fera savourer sa cuisine faite de produits frais élaborés par ses soins.

  • Foie gras maison
  • Saumon fumé par nos cuisines et sa pomme acidulée
  • Tartare de thon frais ou Filet de dorade et sa mousse de Raifort

  • Entrecôte servie avec une sauce bordelaise et un os à moëlle
  • Marquise au chocolat noir et son espuma au chocolat blanc
  • Café gourmand

Pour vos soirées originales, choisissez de monter au Chalet en moto neige ou en dameuse: après avoir dégusté un dîner montagnard et gouté au génépy, le retour en vallée par les chemins enneigés et sous une pluie d’étoiles est simplement féerique.